【导读】3月的上海带着春天的阵阵暖意，正如食品添加剂和配料行业的发展脚步势不可挡。第18届食品添加剂和配料展览会（暨第24届全国食品添加剂生产技术应用展览会）3月25日至27日在上海世博展览馆隆重举办。FIC2014是代表中国食品添加剂和配料领域整体实力的盛会，是食品企业打造全球影响力的窗口，是全体食品人士欢聚一堂商贸交流的平台。食品商务网作为展会长期合作媒体，派出新闻团队走进展会，进行了全方位的报道。

   每年一届的FIC展专注服务于食品行业，经过多年不懈地发展创新，以其卓越的品质，通过国际化、专业化、品牌化的运作，已经成为了一个具有国际影响力的顶级行业盛会，也是我国食品添加剂和配料领域面向世界的一个重要窗口和经贸交流的平台。

展商纷纷入场

   据了解，此次展会汇聚参展商1100多家，分别来自 30多个国家和地区，展出面积70000多平方米。国际顶尖企业、国内领军企业悉数亮相，展品涵盖了食品添加剂和配料的各领域产品，展现了国内外行业产品的生产、科研最高水平，展会同期还举办多场学术报告会和新产品新技术发布会，为专业观众搭建了亚洲最大、最集约的采购和技术交流平台。

展馆入口观众络绎不绝

   在展会现场，，我们看到参展企业纷纷将生产和展出的侧重点转向健康、功能性产品和新产品。为适应快速发展的健康食品的市场需求，展会上各种产品设计可谓颇具匠心，风格各异，展现出不同公司各自独特的品牌形象，但源于天然原料和提取物，力推“安全、天然、营养、多功能”的卖点成为全场共识。

产品亮点纷呈

   食品商务网展台位于3号馆T52展台，位列行业重要媒体区，吸引了许多观众的目光，人来人往，络绎不绝。本网重磅打造的“食品在中国”高端访谈栏目，在展会期间走访了一系列优秀参展商，尖端的科研前沿，领先的经营理念，令我们看到的是从中国制造到中国创造的技术飞跃，是食品企业包括企业家迈步向前的步伐，是整个食品行业崛起的春天。

阜丰集团营销总经理赵修标先生（左）做客“食品在中国”栏目

佳成生物董事长姚继承先生（左）做客“食品在中国”栏目

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   3月27日下午本届展会圆满落下帷幕。据悉，明年的展会将移师上海国家会展中心，相信下一届的FIC会带来更多的精彩。2015年4月，让我们再相聚！